Smooth Staight Whiskey | finished in PX 50%

Varme fra egetræ og dybde fra sherry mødes i denne whiskey. Det særlige ved denne aftapning – der hvor den finder sin karakter – er afslutningen på PX-sherryfade (Pedro Ximénez). Whiskeyen er først lagret på dels nye og dels brugte fade i amerikansk hvid eg. Her har den opbygget en rund base med noter af vanilje, karamel og let toasted eg.

Hos Knaplund har vi en særlig forkærlighed for PX sherry. Vi har taget PX på fade hjem for, at bruge de brugte fade til at give denne whiskey en ekstra dimension. Finishen tilfører fylde, sødme og en kompleksitet med nuancer af rosiner, tørrede frugter og mørk karamel.

Resultatet er en afrundet og fyldig whiskey, hvor fadets krydrede karakter og

PX-sherryens dybde smelter sammen.

– Nyd den som den er, og giv den gerne et øjeblik i glasset, så aromaerne åbner sig.

500 ml

50%