Absinth | 55%

Absinth har været forbudt, frygtet – og misforstået.

Nu er den grønne fe tilbage, og i dag handler det ikke om hallucinationer, men om intense urter, dyb aroma og nye cocktailoplevelser. Destilleret med respekt og nysgerrighed på malurt, anis og fennikel.

Sådan bruger du Absinth

Traditionelt nydes Absinth med isvand og sukker - men den er også genial i moderne cocktails., hvor et par dråber gør forskellen. Her et par forslag:

SAZERAC - En klassiker fra New Orleans. Skyl dit glas med absinth og tilsæt Rye whiskey, sukker og bitters.

DEATH IN THE AFTERNOON - Skabt af Hemingway. Absinth toppet med iskold champagne – intet mindre.

MOONLIGHT BOULEVARD - En mørk og moderne cocktail med bourbon, Campari, vermouth og et strejf absinth.

500 ml | 55%